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桑の葉由来イミノシュガー

成分の概要

桑は、熱帯から亜熱帯地方に生育するクワ科クワ属の植物で、日本へは３世紀頃にカイコとともに伝えられました。桑の葉には、イミノシュガーが含まれています。イミノシュガーとは、糖の類似体(分子の一部が変化しているもの)で、1-デオキシノジリマイシン(DNJ)、Gal-DNJ、Fagomineというイミノシュガーが確認されています。

主な届出機能

「本品には桑の葉由来イミノシュガーが含まれます。桑の葉由来イミノシュガーは、食事に含まれる糖の吸収を抑えて、食後に上がる血糖値を抑える機能が報告されています。」

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