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セリン、EPA

成分の概要

セリンは、牛乳や大豆、イクラ、カツオ節、海苔などに含まれるアミノ酸の一種で、牛乳中のたんぱく質の80%を占めるカゼインに多く含まれています。セリンは、脳のエネルギー源となるブドウ糖を供給するホスファチジルセリンの原料でもあり、また脳を構成する神経細胞の材料として、脳機能を支えている重要な成分です。EPA(エイコサペンタエン酸)は、主にイワシやマグロなどの青み魚に含まれる不飽和脂肪酸の一つです。不飽和脂肪酸というのは、肉類などに含まれる飽和脂肪酸が常温で固形であるのに対し、常温では液体の脂肪酸をいいます。

主な届出機能

「本品にはセリンとEPAが含まれています。セリンとEPAを同時に摂取することにより、腰と膝に違和感がある健康な方の、腰と膝の違和感を和らげる機能があることが報告されています。」
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味の素
STRETCH+(ストレッチプラス)KOSHI(腰) 届出番号 :

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