熟成ホップ由来苦味酸

成分の概要	新鮮なホップには、α酸という苦味成分が含まれており、ビールを醸造する過程でイソα酸に変化します。このイソα酸は、非常に苦味が強いため、酸化・熟成させて苦味をまろやかにしたものが、熟成ホップ由来苦味酸です。
主な届出機能	「本品には熟成ホップ由来苦味酸が含まれるので、お腹周りの脂肪（体脂肪）を減らす機能があります。」「本品には熟成ホップ由来苦味酸が含まれます。熟成ホップ由来苦味酸には、加齢により低下する認知機能の一部である注意力（集中して複数の視覚情報を同時に正しく判断して処理する能力）の精度の向上に役立つ機能が報告されています。また、熟成ホップ由来苦味酸には、BMIが高めの方のお腹周りの脂肪（体脂肪）を減らす機能があることが報告されています。」（G949）

成分の概要

新鮮なホップには、α酸という苦味成分が含まれており、ビールを醸造する過程でイソα酸に変化します。このイソα酸は、非常に苦味が強いため、酸化・熟成させて苦味をまろやかにしたものが、熟成ホップ由来苦味酸です。

主な届出機能

「本品には熟成ホップ由来苦味酸が含まれるので、お腹周りの脂肪（体脂肪）を減らす機能があります。」「本品には熟成ホップ由来苦味酸が含まれます。熟成ホップ由来苦味酸には、加齢により低下する認知機能の一部である注意力（集中して複数の視覚情報を同時に正しく判断して処理する能力）の精度の向上に役立つ機能が報告されています。また、熟成ホップ由来苦味酸には、BMIが高めの方のお腹周りの脂肪（体脂肪）を減らす機能があることが報告されています。」（G949）