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テアニン、茶カテキン

成分の概要

テアニン(L-テアニン)は、アミノ酸の一種で水に溶けやすく、緑茶に含まれる旨味成分として知られています。乾燥茶葉中に1~2%程度含有し、特に玉露に多く含まれています。カテキンは、緑茶などに含まれるポリフェノールの一種で、渋味や苦味の元になる成分です。緑茶に含まれる8種類のカテキンのうち、主成分はエピカテキン(EC)、エピカテキンガレート(ECg)、エピガロカテキン(EGC)、エピガロカテキンガレート(EGCg)の4種類です。

主な届出機能

「本品には、テアニン・茶カテキンが含まれます。テアニン・茶カテキンには、年齢とともに低下する認知機能のうち、注意力(注意を持続させて、一つの行動を続ける力)や判断力(判断の正確さや速さ、変化する状況に応じて適切に処理する力)の精度を高める機能があることが報告されています。認知機能(注意力・判断力)が気になる方に適しています。」
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伊藤園
お~いお茶濃お抹茶 届出番号 :

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