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あ行
- アカシア樹皮由来プロアントシアニジン
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- アスタキサンチン、ヒハツ由来ピペリン類
- アスパラガス由来含プロリン-3-アルキルジケトピペラジン
- アスパラガス由来含プロリン-3-アルキルジケトピペラジン（シクロ（L-ロイシル-L-プロリル）、シクロ（L-フェニルアラニル-L-プロリル）、シクロ（L-チロシル-L-プロリル）として）
- アラニン・アルギニン・フェニルアラニン混合物
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- アンセリン、カルノシン
- アンペロプシン・キトサン
- イソマルトデキストリン（食物繊維）
- イチョウ葉フラボノイド配糖体、イチョウ葉テルペンラクトン
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- イヌリン、クロロゲン酸
- イミダゾールジペプチド
- ウーロン茶重合ポリフェノール（ウーロンホモビスフラバンBとして）
- ウィンターセイボリー由来カルバクロール ウィンターセイボリー由来チモール
- ウコンエキス（指標成分：ウコン由来多糖類、p-クマル酸）
- うずら卵由来オボムコイド
- エノキタケ由来脂肪酸（リノール酸、α－リノレン酸）
- エピガロカテキンガレート
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- オリーブオイルポリフェノール
- オリーブ由来ヒドロキシチロソール
- オレイン酸
- 大麦β-グルカン
- 温州みかん由来ヘスペリジン、温州みかん由来ナリルチン
- 秋ウコンエキス（指標成分：ビサクロン、デヒドロジンゲロン）
- 赤シソ由来ロスマリン酸
- 赤パプリカ由来キサントフィル
- 越後白雪茸由来ピロールアルカロイド（4-(2-ホルミル-5-ヒドロキシメチル-ピロール-1-イル)酪酸として）
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か行
- カカオフラバノール
- カカオポリフェノール（フラバノールとして）
- カカオポリフェノール（フラバノールとして）、カカオリグニン
- カシスアントシアニン
- カゼインペプチド（トリペプチドMKPとして）
- カゼイ菌（L.paracasei, DSM19465株）
- ガセリ菌CP2305株(L. gasseri CP2305)
- ガセリ菌SP株（Lactobacillus gasseri SBT2055）
- カツオ由来エラスチンペプチド
- カメリアサポニンＢ２
- ガラクトオリゴ糖
- ガレート型カテキン
- キウイ由来プロシアニジン
- キトサン
- キナ酸
- キューバ産サトウキビ由来ポリコサノール
- キューバ産ミツロウアルコール（beeswax alcohols）
- グアーガム分解物（食物繊維）
- クエン酸
- クチナシ由来クロセチン
- クマイザサ由来ホロセルロース
- グリシン
- クリルオイル由来EPA・DHA
- クルクミン
- クルクミン、ビサクロン
- クルクミン、フェルラ酸、大豆由来ホスファチジルセリン
- グルコサミン
- グルコサミン サメの軟骨由来コンドロイチン硫酸
- グルコサミン塩酸塩
- グルコサミン塩酸塩、コンドロイチン硫酸、ケルセチン配糖体
- グルコサミン塩酸塩、コンドロイチン硫酸、ケルセチン配糖体、アンセリン
- グルコサミン塩酸塩、サケ軟骨由来コンドロイチン硫酸、ヒアルロン酸Na
- グルコシルセラミド
- グルコラファニン
- クレアチンモノハイドレート（クレアチン）
- クレモリス菌FC株（L. lactis subsp. cremoris FC）
- クロセチン
- グロビン由来バリン-バリン-チロシン-プロリン
- クワンソウ（アキノワスレグサ）由来オキシピナタニン
- ケルセチン
- ゲンクワニン5-O-β-プリメベロシド、マンギフェリン
- コーヒー由来クロロゲン酸類
- コーヒー豆マンノオリゴ糖
- コラーゲントリペプチド(GPHyp)
- コラーゲンペプチド
- こんにゃく由来グルコシルセラミド
- 寒天由来ガラクタン（食物繊維）
- 小麦ブラン由来アラビノキシラン
- 希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）