牡蠣肉抽出上清由来3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol

成分の概要	牡蠣は、一般に「海のミルク」と言われるほど栄養価に富んでおり、良質なたんぱく源として、また牡蠣肉エキスの原料として使用されています。牡蠣肉抽出上清由来3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol(3、5-ジヒドロキシ-4-メトキシベンジルアルコール)は、生ガキの状態では検出されない成分です。生ガキ肉を圧力と高温で加熱処理することで、カキ肉液より生成される物質です。
主な届出機能	「本品には、牡蠣肉抽出上清由来3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcoholが含まれるので、仕事などで生じる一時的なストレス（イライラ感）を緩和し、睡眠の質（夢み）を向上させる機能があります。また、日常生活で生じる中高年の方の一過性の疲労感を軽減する機能があります。」

成分の概要

牡蠣は、一般に「海のミルク」と言われるほど栄養価に富んでおり、良質なたんぱく源として、また牡蠣肉エキスの原料として使用されています。牡蠣肉抽出上清由来3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol(3、5-ジヒドロキシ-4-メトキシベンジルアルコール)は、生ガキの状態では検出されない成分です。生ガキ肉を圧力と高温で加熱処理することで、カキ肉液より生成される物質です。