GSAC（γ-グルタミル-S-アリルシステイン）

成分の概要	ニンニクは、ユリ科ネギ属の多年草で、古くからエジプト、ギリシャ、ローマなどで栽培が行われてきました。日本へは今から２千年前、中国・朝鮮半島を経て渡来したといわれています。GSAC(γ-グルタミル-S-アリルシステイン)は、ニンニクに含まれる成分の一つで、GSACの一部はSAC(S-アリル-L-システイン)を経てアリインやアリシンに変換されます。
主な届出機能	「本品にはGSAC（γ-グルタミル-S-アリルシステイン）が含まれるので、血圧が高めの方に適した機能があります。」

成分の概要

ニンニクは、ユリ科ネギ属の多年草で、古くからエジプト、ギリシャ、ローマなどで栽培が行われてきました。日本へは今から２千年前、中国・朝鮮半島を経て渡来したといわれています。GSAC(γ-グルタミル-S-アリルシステイン)は、ニンニクに含まれる成分の一つで、GSACの一部はSAC(S-アリル-L-システイン)を経てアリインやアリシンに変換されます。