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黒大豆ポリフェノール

成分の概要

黒豆の黒い色は、種皮に含まれる黒大豆ポリフェノール(植物の苦味や色素成分)によるものです。主要成分は、プロアントシアニジン、エピカテキン、アントシアニンの3種類で、最も多く含まれているがプロアントシアニジンという強力な抗酸化物質です。

主な届出機能

「本品には黒大豆ポリフェノールが含まれます。黒大豆ポリフェノールには加齢とともに低下する血管のしなやかさ(血管を締め付けた後の血流の増加度)の維持に役立つ機能があることが報告されています。」
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