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アンセリン、カルノシン

成分の概要	アンセリンやカルノシンは、β-アラニンとL-ヒスチジンが結合して出来たジペプチド(２つのアミノ酸が結合したもの)です。鶏肉などに多く含まれている成分で、近年では「イミダゾールジペプチド」とも呼ばれ注目されています。
主な届出機能	「本品にはアンセリン、カルノシンが含まれます。アンセリン、カルノシンは加齢により衰えがちな認知機能の一部である、個人が経験した比較的新しい出来事に関する記憶をサポートする機能があることが報告されています。」

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農事組合法人福栄組合

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はかた地どり（胸肉）

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